常州前黃寶相寺,始建于吳赤烏(公元238.8-251.4)年間,距今約有1770余年歷史,是常武地區最早的知名寺院之一。

2025年元月4日一大早,常州市環(huán)球環(huán)衛服務(wù)有限公司30余名環(huán)衛工人在蔣總的帶領(lǐng)下,作為義士來(lái)到了寶相寺凈地,在工作人員的引領(lǐng)和分工下,他們分別受領(lǐng)了各自熬粥的責任崗位任務(wù)。

據寺院資深工作人員介紹:臘八粥被視為"佛粥"，施粥活動(dòng)象征著(zhù)慈悲與功德。在佛教中,臘八節是釋迦牟尼佛成道的日子,因此臘八粥不僅是一種食物,更是一種修行和祈福的方式。在臘八節這一天,寺院會(huì )煮粥敬佛,并與信眾分享,寓意著(zhù)消除業(yè)障,增長(cháng)福德。通過(guò)施粥,信眾可以?xún)艋撵`,消除過(guò)去的業(yè)障，獲得內心的清凈和平靜；施粥活動(dòng)能夠積累福德，幫助施粥者增長(cháng)福報，同時(shí)也能為接收者帶來(lái)實(shí)際的利益,如消災延壽、?；墼鲩L(cháng)；施粥活動(dòng)也是向大眾傳播佛法的一種方式,能夠讓更多的人接觸到佛法的智慧與光輝，臘八粥的食材多樣：包括花生、紅豆、蕓豆、蠶豆、蓮子、板栗、核桃肉、薏米仁、燕麥仁、粳米、糯米百合、芋頭、松子仁、枸杞、青菜、鹽等17種類(lèi)，這些食材在五行中各有所屬，對人體五臟有補益作用，象征著(zhù)強身健體、延年盜壽。歷年來(lái)寶相寺都傳承施粥活動(dòng)，往年要熬制六七萬(wàn)份，今年也要熬制5萬(wàn)多份，分發(fā)到全國各地，所以邀請幾百名義工、提前五六天熬制才行。

一碗"佛粥"吃起來(lái)很美味、簡(jiǎn)單，但親身經(jīng)歷熬制及分裝等一系列工序,才知道他包含著(zhù)很多的辛勤和精制技術(shù):首先食材獎精挑細選,注重搭配；浸泡要耐心，軟糯是前提；熬制要嚴格掌控火候，每一鍋成品都要熬時(shí)100多分鐘，熬制工藝精細有序十分講究，1.2米的大鍋洗刷干凈入灶，先將280斤的清水和9種食材一起入鍋，燒開(kāi)至沸騰，轉中火熬制20分鐘，視需要攪拌，不能粘鍋，然后放入4種食材中火熬制50分鐘，這步驟最關(guān)鍵，要不停攪拌免粘鍋，最后放入4種食材不停攪拌小火熬制10分鐘起鍋；第二步要進(jìn)行消毒機械分裝，一千余平方的臨時(shí)車(chē)間,近幾百名義工分別忙祿地完成轉運單排散熱、分箱封裝、入庫等多道工序。

完成任務(wù)后,寺院召集義工們聆聽(tīng)法師隨喜講法，更深入地體驗佛教文化,真切感受到佛教文化的寧靜和祥和，通過(guò)法師主持的歡喜總結交流互動(dòng)，使每一名義工都放松身心，內心平和，一天的勞累隨即變成了歡喜的笑聲、隨喜的言語(yǔ)。

臘八粥不僅僅是一種食物，更是一種文化傳承和情感的傳遞。它承載著(zhù)祈福納祥、豐收富足和團結和諧的寓意，象征著(zhù)對美好生活的向往和追求，通過(guò)這次熬粥活動(dòng)，真切感受到中華文化的博大精深和民族精神的獨特魅力，同時(shí)對我們環(huán)衛工人也有一種感悟：只有凝心聚力，崇尚實(shí)干，行穩致遠，砥礪前行，方可收獲豐碩成果。